Complejo enzimático que proporciona una mejora sustancial en las características de panificación de las máquinas.
Desarrollado para la industria panadera, otorga tolerancia a las variaciones de los procesos.
Otorga tolerancia a las variaciones de la calidad de la harina de productos tostados o con corteza.
Grasa para panadería con contenido graso mínimo 76%.