Complejo enzimático que proporciona una mejora sustancial en las características de panificación de las máquinas.
Grasa para panadería con contenido graso mínimo 76%.
desarrollado para la industria panadera, otorga tolerancia a las variaciones de los procesos.
Otorga una película de protección tras el horneado impidiendo la generación de hongos en la corteza del pan