Complejo enzimático que proporciona una mejora sustancial en las características de panificación de las máquinas.
Producido y desarrollado para productos laminados (hojaldre), todo en uno acondicionador de masa, mejorador y conservante.
Otorga una película de protección tras el horneado impidiendo la generación de hongos en la corteza del pan
Desarrollado y producido para la Industria panadera, bizcochería y repostería ...