Desarrollado y producido para la Industria panadera, bizcochería y repostería ...
Otorga una película de protección tras el horneado impidiendo la generación de hongos en la corteza del pan
Otorga tolerancia a las variaciones de la calidad de la harina de productos tostados o con corteza.
Producido y desarrollado para productos laminados (hojaldre), todo en uno acondicionador de masa, mejorador y conservante.