Desarrollado para la industria panadera, otorga tolerancia a las variaciones de los procesos.
Complejo enzimático que proporciona una mejora sustancial en las características de panificación de las máquinas.
Otorga una película de protección tras el horneado impidiendo la generación de hongos en la corteza del pan
desarrollado para la industria panadera, otorga tolerancia a las variaciones de los procesos.