Otorga una película de protección tras el horneado impidiendo la generación de hongos en la corteza del pan
Desarrollado para la industria panadera, otorga tolerancia a las variaciones de los procesos.
desarrollado para la industria panadera, otorga tolerancia a las variaciones de los procesos.
Grasa para panadería con contenido graso mínimo 76%.