DESCRIPCIÓN 

Grasas para  producto de panaderia, pasteleria y bizcocheria.

REFERENCIAS

Crema   ……………….contenido graso 76%.
Industria ……………….contenido graso 77%.
Mas      ……………….contenido graso 69%.
Aliñado ………………..contenido graso 52%.

ÁREAS DE APLICACIÓN

 Ideal para ser utilizado en todo tipo de productos de panadería, bizcochería, galletería y productos empacados.

BENEFICIOS

  • Productos más suaves con miga más fina y uniforme.
  • Tortas con excelente volumen y baja conicidad.
  •  Absorción reflejando en suavidad a través del tiempo.
  •  Excelente incorporación de aire en el cremado.
  •  No altera las características organolépticas ni la composición del producto.
  •  Mayor vida útil en los productos.

INGREDIENTES

Mezcla de aceites y grasas vegetales con sus derivados (e-474), lecitina de soya (e-322), antioxidantes, preservantes, saborizantes, colorantes autorizados.

VIDA ÚTIL

12 Meses.

EMPAQUE  Y ALMACENAMIENTO.

Bolsa de polietileno de alta en Caja 15 Kg.
estibado en lugar fresco y seco.